il cavallo
La zootecnia
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L'uomo per poter sopravvivere ha anche bisogno della carne degli animali; per cui il contadino si dedica anche all'allevamento di alcuni animali quali: la mucca, la gallina, il suino, il cavallo, la pecora, la capra, ecc.. La zootecnica è la scienza che studia gli allevamenti degli animali. Allevare un animale vuol dire seguirlo nella nascita e nella crescita, fino alla macellazione, cioè la produzione della carne. Un tempo si usava la caccia, ma essa non garantiva risultati adatti; ora la caccia è rimasta solo per gli uccelli ed alcuni animali selvatici che non possono essere allevati dall'uomo. Il pascolo è una parte di terreno su cui si lasciano crescere o si piantano delle erbe che servono per il nutrimento degli animali. Per alcuni animali il pascolo non è sufficiente ma occorre integrare la nutrizione con fieno e mangimi.
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il cavallo |
La stalla è un ambiente riparato idoneo per la nutrizione e il riposo notturno degli animali. Un allevamento importante è quello dei bovini, cioè della mucca, dalla quale si ricavano il latte, i latticini, i formaggi.
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la pecora |
Anche la pecora fornisce un buon latte idoneo per
la produzione dei formaggi.
E' un corso a pagamento dal costo di 3 € per 365 giorni.
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